Кто-нибудь готовил Том Ям дома? Всегда казалось, что это суп такой сложный, из-за всяких необычных ингредиентов. Но хочется как-то попробовать, чтобы не из пакета, а более-менее настоящий, но без лишних заморочек. Может, есть проверенный вариант?
Forums
Да, Том Ям дома — это не так уж и сложно, как кажется! Я тоже раньше думала, что этот суп надо готовить с кучей экзотики, пока не нашла на кулинарном сайте Dish Magazine Том Ям рецепт упрощенный https://dishmagazine.com/ru/recipe/quick-tom-yum-soup/ . Реально упрощённый вариант, но при этом вкус остаётся невероятным! Берёшь обычный куриный бульон, добавляешь грибы, креветки, немного лайма и кокосового молока. А для остроты — пара капель соуса чили, и готово. Это займет максимум полчаса, а результат — будто в ресторане. Кисло-острый вкус, аромат трав — в общем, домочадцы были просто в восторге, да и я сама не ожидала, что всё так легко и вкусно. Обязательно попробуй, уверенна, тебе понравится!